Research Projects:

Topic	Source of Grant
Peanut crop improvement	Ministry of Agriculture, Israel
Sugar metabolism in melon fruits	BARD
Petunia flowers development	Hebrew Univ. Res. Funds
Effects of salt stress on citrus cultures	Israel Academy of Sciences

Peanut crop Improvement

The groundnut is a leguminous crop, in which flowering, self-pollination and fertilization occurs above ground. After pollination, the base of the ovary, called gynophore, elongates and carries the ovary, located at its tip, into the soil. A typical peanut plant produces about 500 flowers throughout the growing season while only about 40 pods per plant eventually reach the desirable size and are suitable for harvest. At harvest time, most of the pods are at different stages of development and are too small for the market. From the farmer's point of view, this implies that the plant wastes a considerable amount of energy (organic materials) that went into non-productive sites. Thus, the aim of this research is to reduce the number of flowers per plant and to synchronize flower formation. This will hopefully result in an increase in size of each individual pod.

Sugar Metabolism in Melon Fruits

Fruits belonging to the cucurbits family, like sweet melon, accumulate the following sugars: stachyose, raffinose (galactosyl-sucrose oligosaccharides) and sucrose. Any attempt to improve fruit quality should take into account the metabolic pathways of sugars during fruit development. In the present study, we investigate the carbohydrate metabolism in melon fruits. This involves several enzymes responsible for the accumulation of the above sugars.

Petunia Flowers Development

The plant hormone gibberellins (GAs) are involved in the regulation of many developmental processes throughout the life cycle of the plant, including flower development. Several studies have shown that the developing anthers are the sites of GA biosynthesis in flowers. We propose that a well-balanced GA signal is required for normal anther development since many GA mutants are male sterile and application of exogenous GA to these mutants restores their fertility. The ability to produce male- sterile flowers has an enormous important application in production of seeds with known genetic traits. In the last year we investigated the role of GA in petunia anther development at the gene level. The aim of this study is to use the petunia flower as a model for the development of male sterile flowers to be used in genetic manipulation of seed production.

Effects of Salt Stress on Oil Accumulation in Citrus Cultures

In plants, oils or fat (triacylglycerols) are stored in oil bodies called 'oleosomes' in certain tissues, like embryos, or under stressed conditions. We are using citrus cell culture as a model system for oil body biosynthesis. This study addresses several aspects of oil production under stress conditions (salty environment) in order to understand the possible role of oil bodies in relation to plant resistance under stressed conditions. 

Publications:

Dissertation

1. Zamski, E. 1967. M.Sc. Thesis. Factors influencing the formation of resin ducts and resin secretion in Pinus_ halepensis Mill. Hebrew University of Jerusalem.
2. Zamski, E. 1971. Ph.D. Thesis. Factors influencing the formation ofresin ducts and resin secretion in Pinus_ halepensis Mill. Hebrew University of Jerusalem.

Books

1. Werker, E. and Zamski, E. (eds.) 1986. Secretion and Secretory Structures in Plants. 395 pp., The Weizmann Science Press of Israel, Jerusalem, Israel.
2. Zamski, E. 1989. Cell Biology, Molecule, Organelle and Cell. (in Hebrew), 329 pp.
3. Zamski, E. 1992. Cell Biology, Molecule, Organelle and Cell. 2nd Ed. (in Hebrew), 487 pp.
4. Zamski, E. 1997. Cell Biology, Molecule, Organelle and Cell. 3rd Ed. (in Hebrew), 510 pp.
5. Zamski, E. and Schaffer, A. A. (eds.), 1996. Photoassimilate Distribution in Plants and Crops: Source-Sink Relationships. Marcel Dekker Inc. 928 pp.

Invited Reviews and Chapters in Books - (since 1994)

1. Zamski, E. 1995. Translocation and accumulation of carbohydrates in developing seeds: The seed as a sink. In: Seed Development and Germination. pp. 25-44. Kigel, C. and Galili, G. (eds.), Marcel Dekker Inc. New York. (reviewed).
2. Zamski, E. 1996. Anatomical and physiological characteristics of sink cells. In: Photoassimilate Distribution in Plants and Crops: Source-Sink Relationships. pp. 283-310. Zamski, E. and Schaffer, A. A. (eds.), Marcel Dekker Inc. New York. (reviewed).
3. Vishnevetsky, J., Zamski, E. and Ziv M. 1997. Bulb growth and carbohydrate metabolism in Nerine sarniensis cultured in vitro. In: Horticultural Biotechnology in vitro Culture and Breeding. Proceedings of the third International ISHS Symposium. pp. 213-214. Altman, A. and Ziv, M. (eds.). Acta Horticultrae Number 447.
4. Michelson, I., Zamir, D., Zamski, E. and Czosnek, H. 1997. Localization of tomato yellow leaf curl virus (TYLCV) in susceptible and tolerant isogenic tomato lines. In: Horticultural Biotechnology in vitro Culture and Breeding. Proceedings of the third International ISHS Symposium. pp. 407-414. Altman, A. and Ziv, M. (eds.). Acta Horticultrae Number 447.

Reviewed Articles in Scientific Journals (since 1994)

5. Pressman, E., Schaffer, A.A., Compton, D. and Zamski, E. 1994. Carbohydrate content of young Asparagus plants affected by temperature regimes. J. Plant Physiol. 143: 621-624.
6. Shalmovitz, N., Ziv, M. and Zamski, E. 1994. Light, dark and growth regulator involvement in groundnut (Arachis hypogaea_ L.) pod development. Plant Growth Reg. 16: 37-42.
7. Zamski, E. and Grunberger , Y. 1995. Short- and long-spiked high-yielding hexaploid wheat cultivars: which has unexpressed potential for higher yield? Ann. Bot. 75: 501-506.
8. Zamski, E., Liu, K-C. and Shannon, J. 1995. The relationship between pyrophosphatase and branching enzyme activity with amyloplast size in maize endosperm. J. Plant Physiol. 146: 41-46.
9. Zamski, E. and Peretz, I. 1995. Cavity spot of carrots: I. Interactions between the host and pathogen related to the cell wall. Ann. Appl. Biol. 127: 23-32.
10. Zamski, E. and Peretz, I. 1996. Cavity spot in carrot: II. Cell-wall-degrading enzymes secreted by Pythium and_ pathogen-related proteins produced by the root cells. Ann. Appl. Biol. 128: 195-207.
11. Zamski, E. and Barnea, A. 1996. Characterization of sucrose-phosphate synthase, sucrose synthase and invertase in roots of two nearly isogenic carrot lines that differ in their capacity to accumulate sucrose. J. Plant Physiol. 149: 301-306.
12. Zamski, E., Yamamoto, Y., Williamson, J.D., Conkling, M.A. and Pharr, D.M. 1996. Immunolocalization of mannitol dehydrogenase in celery plants and cells. Plant Physiol. 112: 931-938.
13. Lechno, S., Zamski, E. and Tel-Or, E. 1997. Salt stress-induced responses in cucumber plants. J. Plant Physiol. 150: 206-211.
14. Almon, E., Horwitz, M., Wang, H-L., Lucas, W., Zamski, E. and Wolf, S. 1997. Phloem-specific expression of TMV-MP alters carbon metabolism and partitioning in transgenic potato plants. Plant Physiol. 115: 1599-1607.
15. Yamamoto, Y., Zamski, E., Williamson, J.D., Conkling, M.A. and Pharr, D.M. 1997. Subcellular localization of celery mannitol dehydrogenase: a cytosolic metabolic enzyme in nuclei. Plant Physiol. 115: 1397-1403.
16. Pharr, D.M., Prata, R.T.N., Jennings, D.B., Williamson, J.D., Zamski, E., Yamamoto, Y. and Conkling, M.A. 1997. Regulation of mannitol dehydrogenase: relationship to plant growth and stress tolerance. HortSci.
17. 17. Vishnevetzky, J., Zamski, E. and Ziv, M. 1997. Bulb growth and carbohydrate metabolism in Nerine sarniensis cultured in vitro. Acta Hort. 447: 213-214.
18. Michelson, I., Zamir, D., Zamski, E. and Czosnek, H. 1998. Accumulation and translocation of tomato yellow leaf curl virus in a Lycopersicon esculentum breeding line containing the L. chilense TYLCV tolerance gene Ty-1. Acta Hort. 447: 407-414.
19. Zhifang, G., Petreikov, M., Zamski, E. and Schaffer, A.A. 1999. Carbohydrate metabolism during early fruit development of sweet melon (Cucumis melo L.). Physiol. Plant. 106: 1-8.

Abstracts of lectures in international conferences (Since 1994)

1. Michelson, I., Zamir, D., Zamski, E. and Czosnek, H. 1995. Accumulation and translocation of tomato yellow leaf curl virus in a Lycopersicon esculentum breeding line containing the L. chilense TYLCV tolerance gene Ty-1. In: Virus movement in cell plant and vector. Cambridge, England.
2. Michelson, I., Zeidan, M., Zamski, E., Zamir, D. and Czosnek, H. 1996. Tomato yellow leaf curl geminivirus (TYLCV) is not limited to the phloem of infected leaves from susceptible and tolerant tomato lines. Third Int. Workshop on Basic and Applied Research in Plasmodesmatal Biology. Zichron-Yakov, Israel.
3. Almon, E., Horwitz, M., Zamski, E., Lucas, W. and Wolf, S. 1996. Phloem-specific expression of TMV-MP in transgenic potato plants alters carbohydrate metabolism and transport. Third Int. Workshop on Basic and Applied Research in Plasmodesmatal Biology. Zichron-Yakov, Israel.
4. Lechno, S., Zamski, E. and Tel-Or, E. 1996. Salt stress-induced responses in cucumber plants. Third Int. Symposium on In Vitro Culture and Horticultural Breeding. Jerusalem, Israel
5. Vishnevetsky. J., Zamski, E. and Ziv, M. 1966. Bulb growth and carbohydrate metabolism in Nerine sarniensis cultured in vitro In: Horticultural Biotechnology in vitro Culture and Breeding. Proceedings of the third International ISHS Symposium. pp. 213-314.
6. Altman, A. and Ziv, M. (eds.). Acta Horticultrae Number 447.
7. Michelson, I., Zeidan, M., Zamir, D., Czosnek, H. and Zamski, E. 1997. Localization of tomato yellow leaf curl virus (TYLCV) in susceptible and tolerant isogenic tomato lines. In: Horticultural Biotechnology in vitro Culture and Breeding. Proceedings of the third International ISHS Symposium. pp. 407-414.
8. Zamski, E., Yamamoto, Y., Williamson, J.D., Conkling, M.A. and Pharr, D.M. 1997. Immunolocalization of mannitol dehydrogenase in celery plants and cells. Plant Physiol. 114: 135 (suppl.).
9. Williamson, J.D., Prata, R.T.N., Yamamoto, Y.T., Zamski, E., Jennings, D.B., Conkling, M.A. and Pharr, D.M. 1997. Metabolic control of mannitol dehydrogenase: a key regulator of mannitol osmoprotection. Plant Physiol. 114: 12 (suppl.).
10. Vishnevetzky, J., Zamski, E. and Ziv, M. 1999. Some aspects of carbohydrate metabolism in in vitro grown bulbs of Nerine sarniensis. The Israeli Society of Plant Sciences. The Weizmann Institute of Science. 

New books by Professor Zamski

הספר הנוכחי הוא פרי התרחשויות שחוויתי בילדותי. הוא מאגד בתוכו כמה סיפורים קצרים, שבכולם קיים יותר מאשר גרעין של אמת. הספר עוסק בהרפתקאותיו של אליק, ילד סקרן שאוהב לשוטט בטבע, ללמוד את רחשיו ולקרוא דרור לדמיונו העשיר.

עלילותיו וסקרנותו של ילד אוהב טבע מתוארות בחן ובקסם שיש בו מן הדמיון ומן המציאות. אליק נפגש עם בעלי חיים שונים המצויים בחצר הבית, במשק החי, בפרדס ובשדה. הוא משוחח עם בעלי החיים, מבין ומתאר אותם, ורוחש מזימות קטנות כלפיהם, כל זאת כשהוא מודע לשמירה על הטבע ועל הסביבה.

מטרת הספר היא לעודד סקרנות, חשיבה יצירתית ודמיון אצל הילדים. הספר נועד להקראה לילדי הגן ולקריאה אישית של תלמידי הכיתות הנמוכות בבית הספר. כל סיפור נחתם במוסר השכל מעורר מחשבה, המעניק הארה פשוטה ומשמעותית.

 

בילדותי הייתי מתעורר מזיע עם פעימות לב חזקות לאחר שחוויתי חלומות. לעיתים עצמת החוויה הסיחה את דעתי במשך כל יום המחרת. זכרתי כל פרט מן החלום וחשתי שהייתי שותף מלא להתרחשויות שחלפו בחלומי, כאילו התרחשו במציאות. לאחר שקמתי, יכולתי לשחזר כל פרט מן החלום. במשך שנים רבות, לא ידעתי שניחנתי באופן טבעי ביכולת הנדירה הזו המכונה “חלום צלול” (lucid dream). התכונה הזו שרתה אותי בנאמנות במשך כל חיי. במהלך החלום יכולתי “להרצות”, “לכתוב”, “לחשוב”, “לפתור בעיות” ולנצל את מוחי ללא הפרעה בכל דבר שהטריד את מנוחתי ולשחזר את כל המחשבות ביום המחרת. כך גם באו לי רעיונות יצירתיים בנושאי הקורסים אותם לימדתי באוניברסיטה ובמחקר. ידוע שחלום רגיל נמשך בד”כ שניות אחדות, אבל אני יכולתי להמשיך כל חלום בלילה שלאחר מכן לכדי סיפורים ארוכים כפי שאני מביא אותם כאן.

לימים הסתבר לי, כי הטכניקה שבה השתמשתי באופן אינטואיטיבי בחלום, כדי לזכור את כל הפרטים לאחר שאתעורר, ידועה בספרות כ”בדיקת מציאות” בעזרת “עוגנים”. ה”עוגנים” הם מילים או תמונות שבחרתי באופן אינטואיטיבי תוך כדי חלום כדי שיעזרו לי לשחזר את ההתרחשויות במלואן. דומה הדבר לשיטה מקובלת שנועדה לזכור סדרת מספרים ע”י חיבור סיפור שמאפשר לשחזר את הסדרה או המשפט הנדרש.

לעיתים מזומנות הופיעו בחלומותיי הצלולים יצורים שכיניתי אותם “מרחפים”. מישהו אחר היה אולי מכנה אותם “מלאכים”. לימים הבנתי שהם אלה שהנחו אותי בראשית הדרך כיצד להעצים את גלי האלפא של מוחי בתדרים שבין 12-8 הרץ ולטפח את היכולת שלי לשלוט בתלמוס, השוכן בחדר הפנימי של המוח. אהבתי את המפגשים אתם. הם הובילו אותי למקומות שלא יכולתי לראות בלעדיהם. כל שהיה עלי לעשותו בשנתי כדי להיות במחיצתם, היה להתרכז בתדר המתאים של גלי המוח והם היו מופיעים מיד ולוקחים אותי אתם לסיור. הם לקחו אותי לסיורים בכוכב שלהם, “סיליקונדום”, וגם לסיורים רבי עניין על פני כדור הארץ. החוויות המסעירות שחוויתי במחיצתם מרוכזות בספר זה.

Teaching:

Cell Biology (mandatory, 450 undergraduate students)
General Botany (mandatory, 120 undergraduate students)
Electron Microscopy (elective, 8 graduate students)
Translocating tissues - xylem and phloem (elective, 30-50 graduate students)
Cell Organelles (elective, 30-40 graduate students) 

Graduate Students (last 5 years):

Farchi, S. (M. Sc.)
Moran, Y. (M. Sc.)
Buchshtab, O. (M. Sc.)
Vishnevetsky, J. (Ph. D.)
Agbaria, H. (Ph. D.)
Levy, M. (Ph. D.) 

Post Docs:

Dr. Zhifang, G.
Dr. Zhang, G.